غذای مرغ کره ای هند

معرفی:این غذا در سال 1950 برای اولین بار در دهلی طبخ شد و یکی از غذاهای محبوب هندی است که در سراسر دنیا، جز غذاهای هندی سرو می شود.باتر چیکن روشی لذیذ برای طبخ مرغ است و با استفاده از ادویه های هندی و موادی که در آن استفاده می شود.این غذا اغلب با عدس سیاه، نان و سالاد سبز سرو می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. مرغ کره ای در عین حال که غذایی بسیار خوشمزه است اما طرز تهیه ساده ای دارد و ماده اصلی و ضروری در این غذا ادویه کاری هندی است.

غذای مرغ کره ای هند

مواد لازم:

کره :100 گرم

روغن :1 قاشق غذاخوری

پیاز ریز شده :2 عدد متوسط

زنجبیل تازه له شده :1 قاشق چایخوری

پودر کاری :2 قاشق چایخوری

گشنیز نرم شده :2 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز:2 قاشق چایخوری

زیره سیاه درسته :1 قاشق چایخوری

سیر تازه خورد شده :1 قاشق چایخوری

نمک :1 قاشق چایخوری

هل سبز درسته :3 عدد

دانه فلفل سیاه :3 عدد

ماست :3/2 پیمانه یا 150 میلی لیتر

رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری

مرغ :8 تکه بدون پوست

آب :3/2 پیمانه

خامه کم چرب :3/2 پیمانه

گشنیز تازه :مقداری

فلفل سبز ریز شده :2 عدد

طرز تهیه: